TURBOEMULSER sous vide AXOMATIC 50LT année 2011 capacité de travail : 50 litres. Veste d'eau avec des températures jusqu'à 90 °C ; mélange lent et contrarotatif avec des grattoirs en téflon ; turbine d'homogénéisation (vitesse jusqu'à 3 000 tr/min) ; Panneau de commande à écran tactile couleur T&S ; levage mécanique du couvercle; basculement mécanique de la cuve pour faciliter le déchargement du produit fini ; trémie pour essences; vannes centrales de fond pour l'aspiration sous vide de la matière première ou l'évacuation du produit fini ; fenêtre d'inspection avec lumière pour vérifier les phases de mélange ; moteur de mélange : 0,50 Kw, moteur de turbine : 3 Kw, pompe à vide : 0,75 KwRésistances : 6 Kw ; sortie inférieure pneumatique et couvercle arrondi avec porte d'inspection pour diverses entrées ; kilowatts : 17 ; Hz : 50 ; ph. : 3 +T + N; Vide : barre -0,7 ; Pression maximale : 7 bars ; Tension : 400 V