Si vous recherchez une trancheuse de qualité, robuste et fiable, la FAC 350 pourrait être le choix idéal pour vous. Ce modèle, connu pour ses performances élevées, est un outil fondamental pour ceux qui gèrent des entreprises de restauration, de boucherie ou de charcuterie. Voyons ensemble à quoi il ressemble, ses composants et pourquoi il vaut mieux l'acheter d'occasion.
trancheuse FAC 350 se présente comme une machine professionnelle, robuste et d'apparence solide, conçue pour offrir précision et rapidité dans les coupes. Sa conception ergonomique permet une utilisation simple et sûre, même lors de séances de travail prolongées. La machine se caractérise par une lame de 350 mm de diamètre , adaptée pour couper les charcuteries, les viandes et les fromages en tranches fines et uniformes. Le corps de la machine est en aluminium moulé sous pression anodisé, un matériau résistant à l'usure et facile à nettoyer, qui garantit une longue durée de vie même dans des environnements de travail intenses.
La lame de 350 mm permet de trancher avec précision même les gros morceaux, avec un contrôle total de l'épaisseur, réglable jusqu'à 16 mm , ce qui rend le FAC 350 polyvalent pour différents types de produits alimentaires.
Le cœur du FAC 350 est sa lame robuste en acier trempé, conçue pour conserver un tranchant pendant longtemps. L'entraînement par courroie assure un mouvement fluide et silencieux, réduisant les vibrations et offrant une plus grande sécurité de fonctionnement. moteur de 0,35 kW fournit toute la puissance nécessaire pour une coupe précise et rapide, même sur les aliments les plus durs.
L'utilisation du FAC 350 est simple et intuitive. Pour démarrer le processus de tranchage, il suffit de régler l'épaisseur de coupe à l'aide du bouton approprié, de placer les aliments sur le chariot et de démarrer la machine. La course du chariot est fluide et permet de travailler sans interruption même avec de gros volumes de produit, tandis que le moteur garantit une puissance constante et uniforme. Cette trancheuse est idéale pour couper facilement charcuteries, fromages et viandes.
La FAC 350 peut être équipée de divers accessoires pour augmenter sa polyvalence, notamment :
Le FAC 350 nécessite un entretien régulier pour garantir des performances optimales. Il est recommandé de nettoyer la lame et les surfaces de contact après chaque utilisation pour éviter la formation de résidus alimentaires. L'affûteur intégré est un excellent outil pour maintenir la lame dans un état optimal sans avoir à la démonter. Il est également important de vérifier périodiquement l'état de la courroie d'entraînement et de lubrifier les composants mécaniques comme l'exige le manuel.
En cas d'achat d'occasion, il est important de vérifier que la FAC 350 est conforme aux règles de sécurité en vigueur. Dans le cas contraire, il est possible d'adapter la machinerie en installant des dispositifs de sécurité tels que des protège-lames ou des boutons d'urgence. S'il n'est pas conforme à CE , il est suggéré de faire vérifier le système électrique et la sécurité générale par un technicien spécialisé pour garantir une utilisation en toute sécurité dans un environnement professionnel.
Le FAC 350 convient à plusieurs secteurs, dont :
L'achat d'une FAC 350 représente une opportunité rentable, car cette machine est reconnue pour sa robustesse et sa durabilité. Même utilisé, s’il est bien entretenu, il peut offrir d’excellentes performances pendant de nombreuses années, vous permettant ainsi d’économiser considérablement par rapport à l’achat d’un neuf. Avant d'acheter, nous vous recommandons de vérifier soigneusement l'état de la lame, du moteur et des principaux composants mécaniques.
En résumé, la FAC 350 est une machine qui garantit fiabilité, précision et résistance dans le temps. Que vous exploitiez une épicerie fine ou une boucherie, ce modèle représente un excellent investissement, et s'il est trouvé en bon état d'usage, il vous permettra d'économiser sans compromettre la qualité du travail.
en raison du manque d'utilisation,
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