Si vous recherchez une trancheuse de qualité pour votre activité de restauration ou de boucherie, la trancheuse en inox Bizerba Ce modèle conçu pour un usage intensif se distingue non seulement par sa robustesse mais également par sa précision.
La trancheuse Bizerba présente une structure en acier inoxydable, qui lui confère non seulement un aspect professionnel, mais assure également une résistance à la corrosion et un nettoyage facile. La machine présente une ligne élégante et fonctionnelle, avec un design ergonomique qui facilite son utilisation. La protection anti-éclaboussures, intégrée à la machine, garantit un environnement de travail propre, empêchant les résidus de viande de se disperser dans les environs. La présence de composants visibles et facilement accessibles rend la machine non seulement esthétique mais aussi pratique.
La trancheuse Bizerba est équipée d'un puissant moteur de 380 V, capable de couper même dans les conditions les plus exigeantes. La lame en acier inoxydable tranchante et résistante a un diamètre d'environ 30 cm, idéal pour garantir des tranches uniformes et précises. Les dimensions globales de la machine sont d'environ 60 cm de largeur, 70 cm de profondeur et 50 cm de hauteur, ce qui la rend adaptée aux espaces de travail grands et petits.
Cette trancheuse est conçue pour garantir un fonctionnement fluide et silencieux, grâce à un système d'entraînement de haute qualité. La lame est réglable, permettant d'obtenir des tranches d'épaisseur variable, de quelques millimètres jusqu'à environ 2 cm. Les caractéristiques de sécurité comprennent un système de verrouillage de la lame et une protection contre la surchauffe du moteur.
L'utilisation de la trancheuse Bizerba est un processus simple et intuitif. Après avoir connecté la machine au réseau électrique 380V, il suffit de l'allumer à l'aide de l'interrupteur approprié. Pour régler l'épaisseur de la tranche, utilisez le bouton de réglage situé sur le côté de la machine. Une fois que vous avez réglé l'épaisseur souhaitée, placez le produit sur la surface de coupe en veillant à utiliser le presseur pour éviter tout contact direct avec la lame.
La trancheuse Bizerba peut être combinée avec divers accessoires, comme un chariot de support pour faciliter le transport et un kit d'affûtage pour maintenir la lame dans un état optimal. Pour calculer la productivité, vous pouvez utiliser la formule :
{Productivité} = \frac{\text{Temps de travail}}{\text{Temps pour chaque tranche}}
Cette formule vous permet d'optimiser le flux de travail, garantissant une production constante.
La trancheuse Bizerba est conçue pour traiter principalement la viande, mais est également capable de trancher les fromages et les charcuteries. Grâce à la lame tranchante, il est possible d'obtenir des tranches de consistance et d'épaisseur différentes, s'adaptant ainsi aux différents besoins de vos clients.
Pour assurer la longévité de votre trancheuse Bizerba , il est indispensable de procéder à un entretien régulier. Cela comprend le nettoyage de la lame et des surfaces en acier inoxydable, l'affûtage de la lame et la vérification périodique des composants électriques.
Concernant la sécurité, la machine est équipée de plusieurs fonctionnalités, comme le système de verrouillage de la lame et un interrupteur d'urgence. Si la certification CE n'est pas présente, il est possible d'adapter la machine à la réglementation en vigueur en installant des protections adéquates.
Lors de l'achat d'une trancheuse d'occasion, comme la trancheuse Bizerba , il est important d'évaluer l'état général, la présence de signes d'usure et la fonctionnalité des pièces mécaniques et électriques. Vérifier que la lame est en bon état et que le moteur tourne sans bruits anormaux est essentiel pour garantir une bonne affaire.
La trancheuse Bizerba trouve des applications dans divers domaines, notamment les boucheries, les restaurants, les épiceries fines et les supermarchés. Sa polyvalence en fait un équipement indispensable pour quiconque travaille dans le secteur alimentaire.
L'achat d'une trancheuse d'occasion comme la Bizerba Slicer représente un investissement intelligent pour votre entreprise. Non seulement cela permet d'économiser sur les coûts initiaux, mais cela offre également la garantie d'un produit de haute qualité, conçu pour durer dans le temps. Si vous souhaitez en savoir plus ou demander d'autres informations, n'hésitez pas à me contacter. Le prix est négociable après visite et la machine est également disponible pour l'expédition. Ne manquez pas cette opportunité d'améliorer votre entreprise!
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