Conçu, construit et utilisé pour le séchage de produits alimentaires végétaux (tomates, poivrons, courgettes, champignons, pommes, prunes, fruits en général et autres produits alimentaires).

Le principe de fonctionnement est basé sur l'élimination de l'humidité des produits alimentaires par circulation forcée d'air chaud et sec (un processus tout à fait naturel). La machine est équipée d'un système de lavage automatique. Module de séchage continu.
Ce module est composé de bandes transporteuses continues disposées sur 13 niveaux superposés reposant sur des guides coulissants spéciaux, construits avec une menuiserie métallique en acier inoxydable AISI 85°C, adaptée à un usage alimentaire et facilement lavable.

La disposition particulière des bandes permet de traiter le produit de manière uniforme. Module de lavage automatique.
Ce module est composé d'un réservoir de lavage (placé dans la partie inférieure du séchoir), d'une pompe de relevage, d'un serpentin fermé pour le passage du fluide caloporteur (vapeur/eau chaude), d'un collecteur avec des trous spéciaux pour la distribution de l'eau de lavage et d'un autofiltre. -rotatif de nettoyage pour le recyclage de l'eau.

Les opérations de lavage sont régulées par PLC et sont effectuées pendant les périodes d'arrêt de production, avec possibilité d'ajouter un détergent désinfectant. Le lavage doit être effectué au moins une fois par semaine. Des machines qui répondent aux exigences de l’Industrie 4.0 car interconnectables.

Caractéristiques techniques de la machine :
Puissance électrique nominale KW Environ 45
Puissance thermique nominale en vapeur Kg/h Environ 1200
Longueur totale d'encombrement de la machine mm Environ 14500
Longueur utile de courroie mm Environ 9750
Largeur utile de courroie mm 1216
Hauteur totale d'encombrement, accessoires compris mm Environ 5500
Hauteur à partir du sol pour le nettoyage 250 mm