Le Roboqbo 70LT , un cutter multifonction professionnel, est une solution polyvalente et puissante pour le secteur alimentaire, désormais disponible telle qu'utilisée, entièrement révisée et entièrement fonctionnelle. Ce modèle, doté d'une capacité de 70 litres, se distingue par sa grande efficacité et sa flexibilité opérationnelle, idéal pour les processus de cuisson, d'émulsion, de découpe et de refroidissement, le tout dans une seule machine.

Principales caractéristiques techniques :

• Capacité du réservoir : 70 litres.
• Structure : construite en acier inoxydable AISI 304, garantit durabilité et hygiène.
• Système de chauffage : chaudière intégrée avec chauffage direct par vapeur ou chauffage indirect. Parfait pour les travaux délicats.
• Accessoires inclus : lame de coupe, utile pour une large gamme de processus, et système de pesée intégré, qui permet une gestion précise des ingrédients directement depuis le panneau de commande.
• Moteur : Amélioré pour traiter des produits visqueux sans sacrifier la capacité de charge.
• Logiciel : contrôle centralisé via écran tactile intuitif avec possibilité de mémoriser des recettes et d'optimiser les processus.

Procédure d'utilisation :

Le Roboqbo 70LT est facile à utiliser grâce à l'écran tactile, qui vous permet de définir les paramètres de travail en fonction de vos besoins. Par exemple, le système d’injection directe de vapeur assure une cuisson uniforme, tandis que la fonction de refroidissement rapide garantit le respect des températures critiques.

Matériaux réalisables :

Grâce à la lame performante et à la possibilité de varier les programmes, il est adapté au traitement d'une large gamme d'aliments, tels que les crèmes, les sauces, les pâtes, le chocolat et les confitures, jusqu'aux mélanges de viande et de légumes.

Règles de sécurité et d'entretien :

• Conforme aux règles de sécurité CE.
• Facilement désinfectable grâce au CIP (Cleaning in Place) , qui automatise le lavage de la machine.
• Pour une utilisation en toute sécurité, il est conseillé de vérifier la bonne fermeture du couvercle et l'entretien périodique des joints.

Pourquoi acheter d'occasion :

Investir dans un Roboqbo 70LT d’occasion est un choix avantageux. La machine a été entièrement révisée, garantissant des performances comme neuves à moindre coût. L'économie économique s'accompagne de la certitude d'un produit testé et vérifié, idéal pour les activités de restauration et de production artisanale.

En conclusion, le Roboqbo 70LT est une machine haut de gamme qui représente un investissement intelligent pour ceux qui recherchent l'efficacité, la qualité et la polyvalence dans le processus de production alimentaire. Pour plus de détails ou une démonstration, veuillez nous contacter​

​

.