ÉQUIPEMENT CARACTÉRISTIQUE UTILISÉ

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Description

Si vous êtes un professionnel de l'industrie agroalimentaire ou un entrepreneur dans le domaine de la production de charcuterie, l'opportunité d'acquérir du matériel d'occasion de haute qualité est une offre à ne pas manquer. Nous vous présentons aujourd'hui un lot de matériel d'occasion, comprenant une large gamme d'outils en inox, spécialement conçus pour répondre aux besoins de la production de charcuterie. Chaque composant a été soigneusement sélectionné, garantissant une excellente fonctionnalité et durabilité dans le temps.

Description du lot de matériel

  1. Armoires inox d'occasion : Ces armoires sont idéales pour stocker les ingrédients et le matériel, garantissant une hygiène maximale. Fabriqués en acier inoxydable, ils sont résistants à la corrosion et faciles à nettoyer, indispensables dans un environnement de travail où la propreté est primordiale.

  2. Chaudière inox sur roulettes : Une chaudière mobile est un avantage en termes de flexibilité opérationnelle. Ce modèle est parfait pour cuisiner des ingrédients, et se déplace facilement grâce aux roulettes intégrées.

  3. Bande transporteuse en acier inoxydable : essentielle au mouvement efficace des produits au sein du processus de fabrication, la bande est conçue pour résister à de lourdes charges et assurer une manipulation fluide.

  4. Lave-vaisselle AF610D d'occasion : Ce modèle de lave-vaisselle est parfait pour les besoins de nettoyage du matériel utilisé. Avec un cycle de lavage efficace et rapide, il vous permet de maintenir des normes d'hygiène élevées.

  5. Etablis en inox : Grands et résistants, les établis offrent un espace de travail idéal pour la préparation des ingrédients et la transformation des charcuteries.

  6. Bacs inox sur roulettes : Utilisés pour mélanger les ingrédients et les transporter, ces bacs sont pratiques et facilement maniables.

  7. Plateaux de maintien en acier inoxydable : parfaits pour collecter et présenter les ingrédients, ces plateaux sont durables et faciles à nettoyer.

  8. Bancs de présentation en acier inoxydable et téflon : Idéals pour présenter des produits finis, ces bancs offrent une excellente visibilité et présentation.

  9. Chariots inox : Utile pour transporter les ingrédients et le matériel, ces chariots sont légers mais robustes.

  10. Bancs de transformation et de lavage des viandes : Conçus pour faciliter le travail de la viande, ces bancs sont équipés de surfaces faciles à nettoyer.

  11. Balances analogiques en inox : Fondamentales pour peser les ingrédients, elles garantissent précision et fiabilité.

  12. Mixeur inox : Indispensable pour mélanger la viande et les épices, cet outil est idéal pour préparer les saucissons.

  13. Scies à viande et à os : Outils indispensables à la transformation de la viande, elles permettent de réaliser des coupes précises et sécuritaires.

Pourquoi choisir du matériel d'occasion ?

L’achat de matériel d’occasion pour la production de charcuterie offre de nombreux avantages. Tout d’abord, l’économie économique : l’achat de matériel déjà utilisé vous permet de réduire considérablement les coûts sans compromettre la qualité. La plupart de ces machines ont une construction solide, capable de résister à l’usure du temps et d’assurer des performances optimales.

De plus, acheter du matériel d’occasion est souvent un choix écologique, contribuant à la réduction des déchets et à la réutilisation des ressources. Les machines en acier inoxydable présentent une excellente résistance et une facilité de nettoyage, garantissant des normes d'hygiène adéquates pour la production alimentaire.

Entretien et sécurité

L'entretien des équipements en acier inoxydable est relativement simple. Il est important de suivre quelques pratiques de base :

  • Nettoyage régulier : Utilisez des nettoyants non abrasifs et assurez-vous que les surfaces sont toujours hygiéniques.
  • Contrôles périodiques : Vérifier le fonctionnement des composants essentiels tels que les moteurs et les pompes.
  • Remplacement des pièces usées : Assurez-vous de remplacer rapidement tout composant endommagé.

En matière de sécurité, il est indispensable de respecter la réglementation en vigueur en la matière. S'il n'y a pas de certification CE, les modifications nécessaires peuvent être apportées pour garantir que la machine répond aux normes de sécurité requises, comme l'installation de protections et d'interrupteurs d'urgence adéquats.

Conclusion

Ce lot d'équipements utilisés pour la production de charcuterie représente une opportunité unique pour ceux qui souhaitent démarrer ou développer leur entreprise dans le secteur alimentaire. Chaque pièce, de la chaudière aux établis, est conçue pour offrir efficacité, durabilité et qualité. Ne manquez pas l'opportunité d'investir dans du matériel d'occasion de haute qualité, qui peut faire la différence dans votre production. les équipements Omas et d’autres marques renommées, c’est miser sur une tradition d’excellence.

 

Je vends du matériel d'occasion pour la production de charcuterie. le lot est constitué de matériel d'occasion. armoires en acier inoxydable usagées. Chaudière inox d'occasion sur roulettes. bande transporteuse en acier inoxydable d'occasion. Lave-vaisselle AF610D d'occasion. établis en acier inoxydable. cuves en acier inoxydable sur roulettes. plateaux de confinement en acier inoxydable. bancs de présentation en acier inoxydable et téflon. chariots en acier inoxydable. bancs de transformation et de lavage de la viande. balance analogique en acier inoxydable. mélangeur en acier inoxydable. scies à viande et à os.

 

Les principales machines utilisées dans la production de charcuterie sont :

  1. Hachoir à viande : utilisé pour hacher la viande et obtenir la bonne consistance pour le traitement des charcuteries.

  2. Machine à farcir : utilisée pour remplir et former des saucisses telles que du salami, des saucisses et de la mortadelle.

  3. Machine à trancher : utilisée pour trancher les charcuteries une fois séchées.

  4. Machine d'emballage sous vide : utilisée pour emballer les charcuteries en toute sécurité et assurer une bonne conservation.

  5. Trancheuse : utilisée pour trancher la charcuterie avant de la vendre au client.

  6. Cuves de transformation : utilisées pour mélanger et assaisonner la viande avec les épices et les arômes nécessaires à la production de charcuterie.

  7. Machine à découper : utilisée pour couper les charcuteries en portions plus petites destinées à la vente au détail.

  8. Machine à attacher : utilisée pour attacher uniformément le salami et autres saucisses.

Ce ne sont là que quelques exemples de machines utilisées dans la production de charcuterie, mais il en existe de nombreux autres en fonction du type de produit que vous souhaitez fabriquer.

Détails spécifiques

Europe continentale
Nation Italie
Région Vénétie
Province de Trévise

Détails de l'annonce

Numéro d'annonce 98205

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