Gebrauchtjahr 2018 Zwei automatische Arbeitszyklen (65° und 85°C) und ein halbautomatischer mit Regulierung der Temperaturen (bis 90°C) und Pausenzeiten (bis 10h). Am Ende des Zyklus erfolgt die Konservierung automatisch bei 4°C. Automatische Berechnung der Verweilzeiten basierend auf der programmierten T° mit der Möglichkeit der Anpassung bis zu 10 Stunden. Halbautomatischer Kühl-/Lagerzyklus bei 4°C. Anzeige der Zeit seit Beginn der Lagerung bei 4°C. Gemischbehandlung mit Glykol-Bain-Marie-System, das eine Temperatureinstellung auf bis zu 90 °C ermöglicht, ohne die organoleptischen Eigenschaften des Produkts zu verändern. Monoblock-Schüssel und vollständig abnehmbarer Schnellkupplungsrührer aus Edelstahl. Ablasshahn mit unabhängigem Spülsystem nach jeder Mischungsentnahme. Abstand vom Boden des Wasserhahns, um die Verwendung von Behältern mit hohem Fassungsvermögen zu ermöglichen. Präzise Kontrolle der Temperatur im Tank über eine Sonde in direktem Kontakt mit dem Produkt. Automatischer Neustart des Zyklus bei Stromausfall. Die IES-Elektronik eliminiert das Phänomen der thermischen Trägheit durch ein patentiertes System, das es Ihnen ermöglicht, mit äußerster Präzision bei den gewünschten Temperaturen zu arbeiten und den Energieverbrauch zu senken. Dreiphasiges wassergekühltes Netzteil