Berkel eine der Marken, die sofort ins Auge fallen , ein Name, der für Qualität, Präzision und zeitloses Design steht. Das Modell „Original“ mit 27-cm-Messer ist eine Maschine, die die handwerkliche Exzellenz dieses historischen Unternehmens, das auf der ganzen Welt für seine Schneidemaschinen höchster Qualität bekannt ist, am besten widerspiegelt. Sehen wir uns die Eigenschaften dieser Maschine im Detail an, warum sie ein ausgezeichnetes Angebot darstellt, wenn sie gebraucht gekauft wird, und wie man ihren Zustand genau beurteilen kann.
Der Berkel-Hobel „Original“ mit 27-cm-Klinge ist ein wahres Meisterwerk des Industriedesigns, das sich durch elegante Linien und verchromte Metalloberflächen auszeichnet. Die Hauptstruktur besteht aus emailliertem Gusseisen , einem äußerst widerstandsfähigen Material, das der Maschine eine beträchtliche Stabilität verleiht. Dieses Modell soll nicht nur ein funktionales Stück sein, sondern auch ein Designobjekt, das jede Arbeitsumgebung oder sogar Ihre Küche aufwerten kann.
Die Klinge 27 cm ist aus gehärtetem Stahl gefertigt und eignet sich perfekt für gleichmäßige und präzise Scheiben . dem Einstellknopf für die Schnittstärke können Sie die Größe der Scheiben präzise anpassen, von sehr dünnen Schnitten bis hin zu größeren Schnittstärken (bis zu 3 mm) , was ihn äußerst vielseitig zum Schneiden verschiedener Arten von Lebensmitteln macht.
Die „Original“-Berkel ist eine kompakte, aber robuste Maschine mit einem Gewicht von rund 30 kg , wodurch sie problemlos auf jeder Oberfläche positioniert werden kann, ohne die Stabilität während des Gebrauchs zu beeinträchtigen.
Die Verwendung des „Originals“ von Berkel ist äußerst einfach. Dank des 0,2- kW- Elektromotors legen Sie die Lebensmittel einfach auf den Wagen und stellen mit dem Einstellknopf . Die Maschine fährt mit einer linearen Bewegung des Schlittens fort, während das Messer selbst härtere Produkte mühelos schneidet. Es eignet sich perfekt zum Schneiden von Schinken, Wurstwaren, Käse und sogar Brot.
Obwohl es sich um ein klassisches Modell handelt, kann der „Original“ Berkel mit verschiedenen Zubehörteilen ausgestattet werden:
Um ein optimales und gleichmäßiges Schneiden zu gewährleisten, müssen einige Grundformeln beachtet werden. Um beispielsweise die optimale Schnittgeschwindigkeit ( Vt ) zu berechnen, können Sie die Formel verwenden:
Vt=π⋅D⋅n60Vt = \frac{\pi \cdot D \cdot n}{60}
Wo:
Auf diese Weise können Sie verstehen, wie Sie die Geschwindigkeit der Maschine anpassen können, um das Schneiden für jede Lebensmittelart zu optimieren.
Ein „Original“-Berkel erfordert nur minimale, aber regelmäßige Wartung, um eine hohe Leistung aufrechtzuerhalten. Es wird empfohlen, die Klinge und alle Edelstahloberflächen nach jedem Gebrauch sorgfältig zu reinigen, um Ansammlungen von Speiseresten zu vermeiden. Das Schärfen der Klinge ist von entscheidender Bedeutung und der eingebaute Schärfer kann verwendet werden, um die Klinge in einwandfreiem Zustand zu halten. Darüber hinaus ist es wichtig, den Zustand des Motors und der mechanischen Komponenten regelmäßig zu überprüfen.
Während das „Original“ von Berkel möglicherweise nicht über eine CE-Zertifizierung verfügt, da es sich um ein gebrauchtes Modell handelt, kann es durch zusätzliche Sicherheitsfunktionen wie Notverriegelungen und Klingenschutz mit den geltenden Vorschriften konform gemacht werden. Andernfalls muss die Anpassung der Maschine von einem qualifizierten Techniker durchgeführt werden, um den geltenden Vorschriften zu entsprechen.
Berkel -Modell ist ideal für:
Der Kauf einer „Original“-Berkel ist ein bemerkenswertes Geschäft. Diese aus Materialien höchster Qualität gefertigte Maschine ist auf eine lange Lebensdauer ausgelegt. Selbst nach jahrelangem Gebrauch kann ein Berkel bei ordnungsgemäßer Wartung einwandfrei funktionieren und die gleiche Leistung wie ein neues Modell bieten, jedoch zu einem deutlich günstigeren Preis. Vor dem Kauf empfiehlt es sich jedoch, den Zustand von Messer, Motor und Schlitten zu überprüfen, um sicherzustellen, dass kein übermäßiger Verschleiß vorliegt.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Berkel „Originale“ mit 27-cm-Klinge eine ausgezeichnete Wahl ist, wenn Sie auf der Suche nach einem hochwertigen professionellen Allesschneider sind, der Langlebigkeit, Präzision und Zuverlässigkeit garantiert. Durch den Gebrauchtkauf können Sie erheblich sparen und gleichzeitig die Qualität und Leistung beibehalten, die nur eine historische Marke wie Berkel bieten kann.
Bleiben Sie immer auf dem Laufenden
